Domaine d'Apronie
Domaine d'Apronie
Das Domaine d'APRONIE ist ein biologisches und innovatives Weingut in Saint-Flavy im Département Aube.Gegründet im Jahr 2022 von Amandine und Nicolas Collot, zeichnet sich das Weingut durch sein Engagement für Exzellenz und Authentizität aus. Neben der Herstellung von weinbasierten Spirituosen, die lokale Traditionen aufgreifen und gleichzeitig neue Wege beschreiten, widmet sich das Gut auch der Produktion von stillen Roséweinen. Diese verkörpern die Eleganz und Finesse des Terroirs der Aube und folgen den Prinzipien des biologischen Landbaus.
APRONIE bietet eine Auswahl an Bio-Gins an, darunter auch eine alkoholfreie Variante, die allen ein unvergessliches Genusserlebnis ermöglichen soll. Dieser Ansatz spiegelt den Wunsch der Gründer wider, Menschen unabhängig von ihren Aperitifvorlieben zusammenzubringen. Die Qualität der Produkte von APRONIE wurde bereits international anerkannt. Ihr Gin gewann eine Goldmedaille mit einer herausragenden Bewertung von 94/100 bei den renommierten International Wine & Spirits Awards 2024 in Barcelona. Dieser Erfolg zeigt den Ehrgeiz des Weinguts, Grenzen zu überschreiten und außergewöhnliche Geschmackserlebnisse zu bieten.